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豆芽是食品还是食用农产品？

2021-11-29 18:37:03

在市场监督管理行政处罚实践中，执法人员经常会遇到有关豆芽“身世”认定的问题。豆芽是食品还是食用农产品?执法人员认识不一。关于该问题的讨论，多年来，理论界一直争论...

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昆山豆芽的形态特征

2021-10-08 15:59:05

育前处理促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后...

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黄豆芽的营养价值

2021-10-08 14:39:32

黄豆芽营养丰富，从中医的角度来说，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。昆山豆芽黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。另外黄豆芽具有...

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痛风的人能吃昆山豆芽吗？

2021-10-08 11:22:53

1、尿酸高的人不需要严格限制高嘌呤蔬菜的摄入尿酸高和痛风的人可能都晓得有一条吃东西的“准则”——嘌呤高的不吃，嘌呤低的多吃。但其实这条“准则”的嘌呤主要是针对动...

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芽苗菜种植效益知多少

2021-09-29 15:40:40

随着近几年人们对于绿色零添加食品的追求，芽苗菜的市场优势和自身的优势也是越来越明显了，芽苗菜在生长的过程中不添加任何的营养液或者是益生菌，只用水培育起来，因此可...

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如何泡发昆山豆芽？

2021-09-29 14:51:56

食材的口感和新鲜程度是有着很大的关系的，一般来说，食物越新鲜的话，我们吃起来，就会感觉吃起来口感越嫩。虽然说大家都是各有各的爱好，各有各的口味，但是总的来说，还...

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什么是“毒豆芽”？

2021-09-29 13:51:51

豆芽菜是我们日常生活中的美味菜，许多人爱吃，营养价值也很丰富。小萃在这里可要提醒大家，在购买豆芽菜时，要格外当心，别一不小心买了“有害豆芽菜”——无根豆芽菜。这...

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黄豆芽是长的好还是短的好？

2021-09-29 11:02:34

豆芽是长的好还是短的好？学会用这3招，辨别“问题豆芽”很多人会问春天吃什么会更好？营养师会说，春天要吃豆芽。豆芽，人们见得最多的可能就是在吃春饼的时候，它肯是必...

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为什么昆山豆芽会烂芽？

2021-09-27 17:41:48

1、豆芽种本身带病菌在种植豆芽时，选择豆芽种是比较关键的一步，如果昆山豆芽种选择的不够严格，使用了带有病菌的种子，在上海豆芽生长过程中，就会受到病菌的侵害，在遇...

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选“黄豆芽”还是“绿豆芽”？

2021-09-17 15:22:43

每次去饭店吃烤鱼时，我都会点上一样配菜—豆芽。清脆爽口的豆芽，和鱼香味融合在一起，别提有多美味。豆芽不光可以作为配角，还能自成一菜，像常见的凉拌豆芽、炒豆芽、豆...

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冷冻食品的影响因素

2021-10-08 16:07:49

运输业中国冷藏保温汽车的拥有量，从1980年约3500辆，到2000年已达到约30000辆。目前，中国冷藏保温汽车生产的品种已达到100种以上。但与发达国家相比...

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